金太郎と花子。

新年度が始まり、金太郎は５年生、花子も１年生になり。
すぷは、未知の世界の年齢層（まあ、母としてはわかっていても、仕事としては初ですのでね）と毎日体力勝負ガチンコな、のんびりハッピーオーラな日々にやっと慣れつつあるところです。

やっぱり食育といいますか、体調管理上必要に迫られて？なキッチンに居座る毎日。
画像でメモメモ記録だけしておこうかな。
最近エビが美味しいですね。有頭海老がお安いときは背わたをとって岩塩と新タマネギとでグリルして、ルッコラふって頂いたり、サラダ用のえびさんは、オリーブとバジルソースでオーブン焼きしたものが好評。職場でおやつ作りをした際に皆さんが感心してくださったのは、餃子の皮ピザ。トマトソースを作ってジップロックに入れていき、その場で野菜やオリーブやチーズを散らして焼くだけだけど、美味しい。相変わらずバジルオムレツやら生ハムやらアスパラガス、手作り焼きたてパンがよく登場。最近ホントに和食と洋食が半々。
焼き菓子は週に３日は夜に焼いて、朝ご飯にしたり職場にもっていったり、帰宅後急いでおやつというか軽食をお腹に入れないと忙しい子ども達のために作り置きしたり。ラスクもよく焼きます。健康を考えて、オートミールやシリアルを多めに入れて、煮りんごやジャム、はちみつで甘さを加えて、ごはんに近いスイーツにしています。
最近のキッチンマストアイテムはは、お取り寄せのグレープシードオイル、バルサミコ、レモンのリキュール、ザワークラウト。お供にしているのはこのごろワインより、グラッパ。画像のブランフレークとライブレッドにはとってもはまってしまい、ヨーグルトやチーズと一緒に毎朝頂いています。太れないのは相変わらずですが、体調やお肌の調子がすごく良くなりました。お勧めです♪♪

早いもので、花子も卒園を迎えます

とっても不思議な感じがします
が、金太郎がすっかり反抗期のスポーツ熱中少年になっていることを考えたら、
やっぱり、子供はとんでもないスピードで成長していくものなのでしょうね

教え子達が次々と免許を取り、社会に出ていく報告を受けながら

春なのねと思っていたりします


相変わらずスイーツは良く焼きます
画像はないけれど、最近人気になっているのが、「お手製ラスク」かな〜

美女と野獣とかお城ものに出てきそうなフルーツ盛り皿を買ってみました
フルーツ大好きな我が家にはぴったりでした

やたら味付けにうるさいご飯中心、和食な金太郎と、
基本的にパンや焼き菓子など、小麦系な花子、食欲旺盛な夫、ストイックな私。
お料理大変だけど、妙なやりがいを感じています、料理は楽しいデス

良い新学期を迎えましょう

このタイトルで初めて良い物か・・・・

すっかり、
何年経ったのでしょうね、こちらのブログさんには。。。
お世話になっています♪

相変わらず、食べ物話題位しかないですが！！


プロの手による美味しすぎる正月お刺身盛り合わせを頂いて感動したり・・・

相変わらず家族でスキー三昧だったり

炭水化物と油物が苦手になってしまったストイックなすぷの食事メニューの一例というと、こんなかんじでしょうか。
とにかく、魚介類のお刺身にもなる新鮮な物をいっときだけ、とっておきのグレープシードオイルとシーズニングでグリルして、サラダといただいたり。やっぱりなんだかんだ、モッツアレラが好物なので、モッツアレラとバルサミコに惑わされてみたり。しています　笑

食べ物って奥が深いですね

あっという間に、大震災の1年が過ぎ去ろうとしています。
ほんとに、光陰矢のごとし。と、感じています。

何をココに記録しようかすら、ちょっと考えてしまうけれど・・・
結構実直まじめさんなすぷなのでアプできる部分は記録として残しておこうかな、と・・・



スイーツ画像でごまかしてみたり（笑）・・・

花子のお弁当には、ハート型がブームなので、青リンゴと赤林檎を組み合わせてみたり。
かりんとうも、自分で作りたくて、二度揚げしてはちみつ風味で作ってみたり。
マシュマロが焦げて溶けたキャセロールが食べたくて、さつまいもとかぼちゃのペーストに乗せて焼いたり。
花子がお友達のおうちに遊びに伺うときにおもたせするのは、花子と一緒に焼いた星形ココアケーキだったり。
しています♪♪

素敵な年末年始にしたいですね。

人間ドックでもほぼ異常なしの健康体すぷです。が、サイズダウンは止まらず・・・。
鍛えるヒマがないのと年齢的なものがあるのかな、元来筋肉質でがっちりしてたのに〜。
衣替えならぬ、特に仕事で毎日履いていくスキニーパンツ系のサイズダウン買い換えがマストな秋です。
ただでさえ、安全で安心な水と食材を買っているだけで去年の倍近い食費でびっくりしているのに、
サイズが変わるってホント不経済です〜。

と、ぐちったりしちゃいけないのが爽やかな秋でございます。すぷは秋から冬にかけての寒くなっていく
毎日がとっても好きな季節です。もちろんご飯も美味しい時期だから、ですっ。

最近は・・・

こんなふうに、単純にとっておきのグレープシードオイルと岩塩と胡椒だけかけて
がっと高温でグリルしたお野菜たちに、家族めいめいが好きな香味をかけていただくのがブーム。
ちなみにすぷは、たっぷりの挽き立て黒胡椒とお気に入りのバルサミコ。
主人はそれを真似したり、マスタードを白ワインビネガーで溶いた即席ドレッシング。
金太郎はとうとうマヨラーデビュー？っていう位この頃マヨネーズを欲します。ので、マヨと黒胡椒。
花子は、しぶいところなんですが、大のワサビガールなので、市販のワサビドレッシングを、
大好物のグリルで焼いただけのタマネギにかけて頂いています。まだ５才なんだけど・・・汗

今日のランチは、オーブンで、野菜やエリンギをいつものように２０分焼き上げておいて、
新鮮な国産鶏もも肉を２枚、皮目からｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで焼き付けてから、白ワインとマーマーレードを加えて
煮込んだものを大きいお皿に乗せ、主人が取り分けてサラダやレーズンパンと一緒に頂きました。

そうそう。

先日、乗馬レッスンを楽しんできましてすっかり引退サラブレッドのH君に魅了されたすぷファミリー。
寒くなる前にあと何回行けるかな、とわくわくしています。
家族レジャーも大切ですよね。

とはいえ、なかなか仕事との両立は、逆に我が子の年齢が上がると、違った意味の大変さが出てくるんだなあとほんっっとに思うようになりました。すっかり手がかからなくなった子ども達ですが、その分、金太郎はホントに反抗期真っ盛りで扱いづらいですし・・・花子もいよいよ就学ですから、逆に気合い入れないと、って感じです。頑張るぞ〜〜！！

蒸し暑い日々が続きますが、食欲のアキです。
『オイシイ♪』って言っていただいたお料理の記録などしてみます


豚肉のハーブ煮。フレッシュハーブも加えて、白ワインと岩塩でことこと煮て冷やすだけ。スライスして頂きます。大人には、シャブリにぴったりの一皿に。子ども達には、耐熱皿に並べ、シュレッドチーズとパン粉、グレープシードオイルをかけてオーブン高温でばっと焼いて出します。

夏休みのお昼は、生ハム好きの子ども達リクエストに応え、パスタが多く登場。

職場でも大変ほめていただいて嬉しいのが、オリジナルのラタトウユ、ん〜、っていうかカポナータ。美味しい夏野菜にトマトと赤ワインとハーブ、岩塩で煮込むだけなんですが、冷やすととってもオイシイ。カッペリーニや素麺にフレッシュトマトをダイスカットして合わせたものを乗せる冷製パスタに。ピザクラストにのせてチーズをのせてピザに。大量に作っておすそ分けにも。

塩豆腐は、10回くらいこの夏作りました〜。48時間目が一番美味しかったかな。とってもヘルシーです。

先日の朝ご飯はカリカリベーコンと安全野菜（値段は忘れたいくらい高いですよね・・・ホント）のハンンバーガー。主人は同じ物をつくってお弁当にしてくれと言っていました（笑）。

スイーツ。相変わらずバースティックは焼いています。親類へのおもたせに大活躍ですね。珍しいところでは、さくらんぼの砂糖がけが手に入ったので混ぜ込んでやいたところかな。ドライフルーツ万歳です！
美味しい時期に入った梨を、敢えて、白ワインとグラニュー糖、グリーンレーズンとクランベリーも加えてコンポートにしました。そのままでもOKですが、アイスクリームにかけたり、クラッカーに乗せてお客様のおもてなしにも活躍してくれます。

さあ、そろそろ夏も終わり。

精一杯頑張ってくれたプランターのバジルたちももうそろそろ・・・なので、晴れた休日に収穫して綺麗に洗って自家製シーズニングづくりをしています。

安全な、食材探し。運動会もあるし、一気に2学期スタートでちょっとくらくらしちゃうケド、家族のために頑張らなくっちゃ、ですね。皆さんも、熱中症にならないように、ご自愛下さいっ

よく頑張ったね、とだんな様からご褒美をいただけるくらい、新盆頑張ったすぷちゃん。
もともとパーティというか人様にお料理して食べていただくことはとっても好きなので、おもてなし自体はぜんぜん苦にはならないし、毎晩の仕込みも当日のサーブも楽しかったくらいなんだけどね
作ったのは、蟹炊き込みピラフ、おにぎり各種、ナスのラタトウイユ、野菜たっぷりのピリから春雨チャプチェ（ビュッフェ式にしたんだけど、この大皿が１番好評でしたっ）、生ハムの巻き巻きオードブル、そして、[塩豆腐]ずっと作ってみたかったんですが、最初は基本形、で、いろいろやってみた結果、ハーブソルトで塩味強めでしめて、厚切りのトマト輪切りに乗せ、オリーブオイルではなくグレープシードオイルと挽きたての胡椒をかけてお出ししたら、とっても評判になって嬉しかったのです
ほかにも、先月号のお料理系雑誌で気になった《タレ》シリーズではまったものも紹介

熱湯滅菌したビンに・・・
�@白ワインビネガー�A白ワイン�B■グレープシーオイル�C洗ったプチトマト�D粒マスタード�E■ハチミツ�F■パプリカや紫たまねぎ・・・をまぜまぜして１〜２日漬けるだけ、です。ドレッシングとしても、パスタソースとしても、お豆腐やモッツアレラチーズにかけても超美味しいの。次はオリーブも入れてみようと思案中。プチトマトが湯剥きもしていない状態なのに、とってもしっとり甘くなるのが不思議ですが、おすすめですね。ワインにぴったりのお味です。いつもの辛口の赤ではなく、辛口のロゼなんかが合いますよ〜。

お客様がたには、もちろんスイーツも召し上がって頂き、気に入ってくれるとつい嬉しくておもたせ
ふわふわレーズンとクランベリのケーキ、ミニパウンドにしたのはドライイチジクを使ったケーキです。

暑い夏ですが、美味しいものをしっかり食べて(外食もいっぱいしたいですね）、そして、安全な食材をできる限り選んで手料理して食べさせて・・・いきたいなあ


珍しくパスタで「母さんこれおいしいね」と言われたのが、トマトベースのパスタの生ハム添えです。うちの子供たちは嗜好が間逆なのでなかなか同じ皿を気に入ってくれることがないので、記録しておいちゃおう

今日は珍しい夫婦そろった年休だったので、映画をみたり外食したり、台所をプチリフォームしたりしておりました。あっという間に夏が終わります。昨日も発表があったり、会議もいろいろ続いてしまいますが、そろそろ、２学期への心の準備をしなくては、ですね

立秋を過ぎ、｢残暑お見舞い申し上げ」ないとならないけど・・・
６月７月の猛暑のぶん、早く秋が来るかと思わせたのもつかの間でしたね。
今日の暑さもハンパではない・・・今日からお盆休みを頂いたけれど、子供たちと隣市プールへＧｏ
くったくたになるまで泳いできました。すぷも久々だったので気持ちよかった
剣道メインになってしまったので、今でもタイム維持で週一回だけスイマーな金太郎とのクロール勝負は全然かないません。ていうかすぷはバタフライ泳げませんので、わが子に負けるのもいいもんだなあと思いました〜。


この夏はすぷ自身がとっても早寝早起き。です。朝からがっつり、野菜とたんぱく質を摂ります。

こちらはお友達とのランチで頂いた近所のカフェメニュー。茶色いスライスされたチーズが甘くてほんのり香ばしく珍しいお味だったので聞いてみると、おとりよせしているヤギさんのチーズだそうです。売ってないかなあ〜。すぷは大の乳製品好き。モツアレラはもちろん、カマンベールもブリーもクリームチーズもよく登場させちゃいます。金太郎があんまり牛乳が得意ではないぶん、チーズもヨーグルトも好きなので、頻繁に食卓に乗せています。応用も利くし、なんといっても筋肉に最高の食材ですよね〜。

こちらは花子リクエストの「ティンカーベルの国みたいなケーキ」だそうです。まあ、クランベリをたくさん混ぜ込んだいつものパウンドですが、クランベリークランチとアラザン（銀とピンク）をかけてキラキラにデコったものです。あんまりかわいくできたので、お友達にも進呈しました
花子ちゃん、すっかりガールなスイッチが入っていて、ネイルだのお姫様だのに夢中でございます。
すぷは・・・筋トレでもさせてマッチョな娘にしたいんだけどねっ・・・☆

また、夏休みがやってきました。例年通りの夏なのかしら？いや、違うかも、かな。

さて、今年の夏のトリップ画像は・・・足利市にあるＫファームワイナリー。その創始に関する成り立ちを知り、色々考えさせられました。でもとっても、意味のある、お仕事をなさっている、尊敬すべき「カンパニー」だとすぷは思いました。某サミット採用となるほどの手間のかかった美しいゴールドに輝くシャンパン。超辛口フルボディ赤ワイン派のすぷ！がスタッフに勧められて惚れ込んでしまった、タナ種Ｘカベルネのオリジナル赤ワインも見つかり、幸せな1日でした〜。

テント型の珍しいカフェが併設になっています。お料理は、天使の羽根のシュリンプを岩塩でシンプルにグリルしたものや、大根にはボッタルガ（からすみ）が綺麗な黄色を添えていました。



Ｋ美術館にも立ち寄りました。

道の駅で見つけた白いナスは「だからエッグプラントなんですよお」とか言いながら（笑）お買い上げしました。厚切りの豚ロースと白ワイン、ハーブで煮込んでみたよ。

お料理記録もしとこうかなっ♪

サーモンのチーズ巻きクリームチーズのせはお友達から大好評でした。最近は、夏野菜とお肉系をハーブやワインで煮込んでサラダに乗せて出すことが多いです。夏らしくていいよね。
子ども達には夏休みなのもあり、ランチはワンプレートｄｉｓｈが多いです。コーンの炊き込みピラフ＋厚切りベーコンのパイナップルソース、サラダ、とか。子ども達がハマってしまったのは、ＮＨＫ子ども向け料理番組でやっていた、スイカのアイス作りですね。スイカをすくってジップロックにいれ・・・もみもみ。お箸で黒いタネを必死で拾い上げます。すぷは遊びもかねちゃうほうが楽しいかと思って、拾い上げた種と同じ数だけ製菓用チョコチップをあげます（笑）。種取の努力が報われていいですよ。で、カップに注いで冷凍庫。それだけなのに、市販のスイカアイスとは比べものにならないおいしさです。子ども達はお友達が来ると作りたがります。食育としてもぜひぜひおすすめ


珍しいちくちくネタも。これは通帳入れとサシェの置物。半日くらいでお友達とのんびり学習会に参加して手縫いしたので、不器用なすぷでも縫えました〜。

いよいよ8月が来ちゃいますね・・・
余震、なかなかなくならないですね・・・ガイガーカウンタ、内部被爆、食の安全。
不安要素がたくさんあるけれど。でも、今、も大切ですよね。前を向いて進んでいきましょ

ホントに今年の夏は暑いですね・・・気づけば梅雨明けだし
すっかりすっかり真夏です。
花子もですが、教え子も次から次へと熱中症予備軍だったり熱中症発症しちゃったり
水分補給だけでなく、塩分もミネラルも、そして血糖値もとってもあなどれないと知りました皆さんも気をつけて下さいね

体作りは栄養からってことで・・・
とにかく外食は一切せず、そのかわり摂らせたい＆摂りたい栄養をがんがんとるために食費がすごいことになっているだめだめ主婦なすぷなのではありますが・・・主人もまだまだ？食べ盛りだし、ついついやっぱりお料理に夢中になってしまうのです


こちらは庭のフレッシュバジルのオムレツさん。息子のお友達くんが遊びに来て、おやつなにがいいかと聞いたら「金太郎のお母さんのバジルのオムレツ！」だそうで(笑）「じゃあ、みんなでバジル摘んでおいで」と言い、卵を１０個割ってどどんと作ります。もちろんバジルペーストメイン、フレッシュバジルはよーく洗ってトッピング、子ども達にも手洗いは丁寧にさせています。

カプレーゼや、煮込んでおいたカポナータにチーズを混ぜこみ温めたものをバゲットに乗せてオーブンでやいたものなんかは、夏になるとやっぱりイタリアンが美味しく感じるのでよく登場。

スイーツも相変わらずマメに作っています。メロンパンは子ども達と休日に遊びもかねて作った物です。ミューズリーとココアがたくさんはいったケーキは１段まるごとがっと焼いて長方形に切り分けて朝ご飯やおやつにしたり、職場にもっていったりします。

さあ、余震がまだまだあってホントに気が抜けないけれど・・・
もうすぐ夏休み。
すぷのお仕事は夏休みって一般的イメージとは逆にすっごく忙しいのですが・・・
それでもいつもよりは、家庭に居られる時間も多くなると思うので、楽しみです。
皆さんもどうぞよい夏を

お庭には・・・リフォームしたお庭なのでお野菜などはコンテナ作りにしているのですが
放射能のこともあるから・・・でもとりあえず子ども達の知的好奇心を満たすため？もあり
栽培しているのが・・・

バジル、ミニトマト、ピーマン、きゅうり、なす、そして、娘のお誕生記念ブルーベリーの樹

ここ数日すっかり色づいて・・・子ども達は
「食べたーいてゆうか、お母さん得意のジャムにできない」とか言ってます
こんな小さなブルーベリーの数粒では、ジャムは無理よ、と諭すと・・・『え〜・・・冷凍のブルーベリじゃなくてフレッシュので作ったジャムでパンケーキ食べたい』という子ども達

ウーン・・・何鉢買えばいいんだろう？来年よね、植え付けは(爆）

ま、日曜日ともなると、のーんびり、金太郎に携帯を預けてあるのでメールで連絡取りつつ、主人とドライブしたりしつつ、日が落ちる前の早い時間の夕食に全力かけたりしています

牛肉と新タマネギのカポナータ（お庭で取れたフレッシュバジルをたっぷり加えて）にフルボディの重口カベルネワインとか。
ドライブから帰ったら夫婦でフレシネのシャンパン開けちゃうとか。
そんな小さなｈａｐｐｉｎｅｓｓを大事に毎日頑張っています

金太郎は反抗期だしとっても忙しい（先日水泳では楯を頂いてきましたが）し、花子も春にはいよいよ小学生
夫婦で頑張る時間も土日に限定されているけど、だからこそ、素敵な土日を目指して頑張ってます

みなさんにとっても素敵な毎日になりますように

子どもたちの成長のためのメニュー。
パパの健康を考えた引き算メニュー。
すぷが納得がいくかたちでウエイトアップできるメニュー。

これらを１日３食の中でバランス良く、無駄なく、できるだけ手早く美味しく・・・って

すごい大変なことなのではないかと思うすぷ。
やっぱり「主婦」ってすごいなあ。衣食住の「食」だけでもこんなに奥が深いのですもの。

主婦歴１７年目を迎えるすぷちゃん。
修行中です


花子の幼稚園最後となる遠足弁当。すぷが抜けられない仕事だったので、２年連続パパ引率せめてお弁当は花子リクエスト通りにしてみました。おやつも花子が好きな、ココアパウンドケーキを焼きました。


パウンドケーキをこんな風に焼いたり、バット２枚にがっと焼いてからスイーツバーのように縦長にカットしてお持たせにしたり、は相変わらずよくやっています。皆さん喜んで下さるので嬉しくて。


すぷがすっかりハマったのは、ミューズリー。グラノラではありません。朝からたっぷり、ドライフルーツとヨーグルトと牛乳をかけて、ご飯の代わりに大盛で頂くのですが、朝ご飯の主食を米からミューズリーに変えたところ、とっても体調が良いのでしばらく続けてみるつもりです。デンマークのものが一番美味しいと思います。お取り寄せは定番ヨーロッパ各国のミューズリー。これは焼き菓子に混ぜ込んでもトッピングしてもとっても合うし栄養価も味も見栄えもアップするのでおすすめです。

朝ご飯ならたっぷり食べられるすぷと、やたら早起き朝練ファミリー？なので、朝ご飯からがっつり食べます。野菜たくさんのトスサラダに朝からミニステーキや、牛赤身肉を前の晩ワインやはちみつ、マーマレードなどで煮ておいたものをスライスしてチーズと一緒に乗せて頂いたり・・・デス。赤身肉、マグロ、トマト、ごま、はちみつ、アボガド、豆腐、海草類、チーズ、ヨーグルト、は、３０代女性のアンチエイジングのためにはバッチリの食材だそうですね、好きなものばっかりで嬉しい〜

食べたいものがたくさんあって、食べさせたいものもたくさんあって、家計とのやりくりもあるし、贅沢は出来ないけれど、やっぱり震災の影響もあるから、いろいろほんっとに「食」について考えさせられる今日この頃、なのでした

お仕事ではいろいろ結構お忙しいすぷですが。
とにかく仕事より、一日中台所にいるかお風呂で読書していたい今日この頃（爆）。
やたらめったら野菜ずきになってしまっているので、ヘルシーすぎる食卓に家族からはﾌﾞｰｲﾝｸﾞもあるケド気にしな〜い台所は主婦の聖地ですものっ


自分のお弁当はこんな感じ。ゆで野菜をがっつり食べたくて。ドレッシングも作ってもってくﾖ。

ある日の朝食の風景。朝から、前夜煮ておいた豚ブロックのマーマレード煮をさいて、ゆで野菜や目玉焼き、ミューズリーのヨーグルトかけとココアパウンドケーキまでたっぷり食べまぁす。頂いた旬のタケノコさんは、甘辛く糸こんにゃくと煮て常備菜にしたりお弁当のおかずにしたり。

沢山食べて沢山運動できる環境に感謝しなくちゃですね

食べたい食材を美味しく合わせて、想像通りに調理して口に運ぶ

これ以上の贅沢はないですよ〜　笑

すぷがどうしても食べたかったのは
1　生食可能なぷりぷりのタコ
2　輸入雑貨店で購入したスライスオリーブとトマト缶
3　モッツレラチーズ（小）
4　エクストラバージンのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとガーリックオイル
5　バジル風味の輸入イタリアンシーニング
6　新タマネギさん
・・・を全部まぜまぜしてサッと煮込んだタコのハーブ煮込み

すぷ夫婦はこれに、シャブリを併せて頂きました

明日からまたがんばれそうです

体脂肪率って・・・
すぷにとっては、教え子が落としすぎてしまわないように（特に長距離女子）気を配るもの、だったのですが。。。
最近、すぷ自身、体重とかどうでもいいくらい、気にしています

ぶるぶるとたるんだ40台にはなりたくない？からというか・・・ついクセで　笑　筋トレをしているのですが・・・
すぷの体組成計（タニタ）は、毎日『年齢19歳、体脂肪率△％』と言うばかり・・・

女性はやはり１７％を切ってはいけないっていうか・・・専門アスリートでもないのなら・・・ですが・・・と思って、はいるのですが


画像のように、毎日、スコーンを焼いてみたり、お外ランチのメニューで家族をもてなしたり、焼きたてスイーツでおもたせしたり、してはいるんだケド

きちんと食べているつもりでも、なんだかとってもシェイプアップされちゃってて
なんだかなあ・・・と思っています

すぷは毎日台所に立つことが幸せだし、家族全員で食事ができることに感謝しているけど・・・
なぜだか、皆さんに心配されるほどやせ細った自分にちょっと後悔しているので、せめて筋トレすれば、少しは健康的に見えるかな？？？な〜んて思ったりしているのです

『明日は、父ちゃんにも優しくしてやろっかな』と金太郎が言うので
なんで？と問うてみたら
『父ちゃんは今年は母の日がやってやれねえから・・・なんていうか寂しいんじゃないかなってさ。』
とサラっと言ってのけた10歳男児。

母は参りました
母の日を安く上げるのだと言って花子を誘って（うまく使って？笑）ビーズアクセを造ってくれる10歳も素敵だけれど
GWの父親と十数キロはある登山道サイクリングをいきなりやってのけちゃう無鉄砲な所も相変わらずだけど・・・

そんなふうに・・・
自然に相手を思いやれる、おもんぱかれる君が、母は（自分の職業忘れちゃうデス）
すごいと思いました

母のワタシが出来るコトなんて
オーダー通りの、地産地消（最近これがめっちゃテーマです、ハイ）野菜たっぷりブレックファストを土曜の朝６時には提供することですねっ

ちなみに、家族四人がとっても満足するには、食パンなら１袋全部をたっぷりの卵液に浸して焼き上げたフレンチトースト（自家製林檎ジャムは子ども達、私たち夫婦はサラダと頂きます）の山、サラダ（水菜、きゅうり、トマトにやっぱりチーズですね、ドレッシングはシークワーサーベース♪）、バターコーンにやっぱり未だに昆布ベースのコンソメスープなどなど・・・

そうそう地産地消と言えば
何より「復興」のために欠かせないテーマです
トレーサビリティという言葉が重要視されるようになって数年・・・
だからこそ！！の地産地消です
たとえばすぷなら、この地に根を下ろしたからこその地産地消サラダは毎日の定番に。

水菜や小松菜、他にもカキ菜や菜の花・・・本当に旬で美味しい野菜達なのですもの。
しっかりケアして美味しく安全に頂くとしましょう。
毎日モニタリングポストの数値とにらめっこして、水道水に関しては先月からWaterServer生活に変えたすぷファミリーなので不安はないのですが、職業柄、夫婦でちゃんとチェックチェック、しています。

相変わらず、スイーツづくりも楽しんでいます。
陸上関係の教え子達にはバナナたっぷりのパワーが出るココアマフィン、お友達のおうちに子連れでお邪魔するときにはブルーベリージャムとクリームチーズ（バターだと乳腺炎になっちゃったら大変なので・・・えへへ）のケーキバーを持参してみたり

連休中には近所の子どもたち（金太郎の友だちなのでなぜか男の子ばっかりでしたが）とクッキーづくりをリビング中どっちゃらけにはなっちゃったし適当レシピだけど、楽しくやっています。

２０１１のGWと母の日は・・・
去年とは本当に、違うなあと思っています。

皆さんも、どうぞ素敵な連休＆母の日を

GWとはいえ・・・
仕事をしに行ったり、家事をやったり子育てを頑張ったりしつつ・・・
３日間、震災で使えないいつもの大舞台ではないKsスタジアムで高校陸上総体が繰り広げられる中、結局通い詰めの元陸上部顧問すぷなのでした

金太郎も剣道がなかなか再会できずに、毎朝父ちゃんと早起きして素振りや打ち込みをする中・・・
もちろん高校生大学生達、中学生だってつらい状況のはずですが
みんな、自分にできるだけの精一杯、を頑張っていることが、この３日間で分かりました

震災も
余震も
放射能も

あるけど

若さや、伸びていこうとする気持ちや素材は・・・
『負けない強さ』を秘めている
んですよね

教え子達が精一杯に成長して敬礼して報告してくれる姿を見て
すぷは　未来は決してくぐもっていないこと
輝く物であることを
実感したのでした

家庭訪問のおもてなしテーブル風景。レーズンとオートミールのパウンドケーキにはクランベリークランチがトッピングされていて表面だけカリカリな感じです

家庭訪問って
する側をさんざん経験してても
やっぱり家庭訪問されるときは
すっかり平身低頭、「どら息子ですがどうぞ宜しくご指導をお願いいたしますっ」と
お願いしてしまうものですねえ・・・

親は親、ってやつです

ここ数年は『褒めて伸ばす』時代が来ていることを肌で感じつつあるすぷちゃんです
褒められていやな気持ちになる人間はいないですからね・・・

厳しくされること
褒められること
認められること
自己有用感をもつこと

これって、小学生中学生高校生・・・おや、大人も、とにかく、キーワードなのかもしれません

すぷは，ふぉくしーみっくすの・・・
まあ　とにかく

『君がくれたもの』という曲が，とても特別です・・・
歌詞には，ホントに特別な想いがあります

音楽って
いろいろな力をもっていますよね

『想い』って
大事ですね・・・

自分に出来ること。
自分がなすべきこと。
そんなことを考えながらも、非日常的な日常に追われる震災３週間目です。
相変わらずの余震・・・携帯から速報のブザーが聞こえてくると体をこわばらせる子ども達。
もう震度５くらいじゃ驚かなくなったのは大人だけなのかもしれません。

外出はマスク着用で１時間以内で基本的に車内，帰宅したら着替えて洗顔も，水は安全なものを手配し，外遊びも３０分以内（どうしても友だちと遊びたいからと許可して欲しいとねだられました。そりゃそうだよね、毎日監禁されてるようなもんだもんね。。。），ネットで遅い情報を取りながら，それでもせめて美味しい食べ物を・・・と頑張るすぷママなのだった


苺と粉砂糖の蜂蜜フレンチトーストや，シュガーたっぷりのココアパン，リスドオルで焼いたチーズフランスパンなどの「焼きたて」の味で，子ども達を少しでもほんわかした気分にさせて上げられたらと思います・・・。これだって、すごくすごく、被災した今の日本人として，有り難いことなのだと思います。また明日から月曜日。新学期スタートです。すぷにできることはなんだろうと思いながら，仕事もママも，頑張ります。皆さんにとっても，どうか良いスタートが切れますように。